シナモンロール♪

材料

ニップンふっくら特選パン強力粉 250g
上白糖 15g
塩 5g
バター 20g
スキムミルク 5g
水 180g
イースト 3g

シナモンシュガー 適量
あられ糖 適量

パン２つ分のクリームチーズ
クリームチーズ 12gくらい
上白糖 15g
バター 15g
バニラエッセンス 1滴
ライム絞り汁 3滴くらい

作り方

１．材料をパンケースにセットして１次発酵まで行う。
２．丸め直して10分室温でベンチタイム。
３．平らに生地を長方形に伸ばして、向こう側３センチ位を残してくるくる巻いて、８分割。
４．セルクルにいれて２次発酵。
５．オーブンで180℃15分くらい焼く。

感想

クリチ入りバタークリームの超うまい！
シナボンシナボン！
でもパン自体はシナボンよりもはるかにさっぱりなので、ちょうどよい甘さ。
もちろんシナモンロールだけでもふんわり甘くてあさごぱんにいい感じ♪
甘いパンてあんまり作るの興味なかったけど、シナモンロールはいいもんだなぁ。

写真