いちごのフルーツソース

材料

いちご　（正味）275g
グラニュー糖　120g
レモン汁　大さじ1

つくり方

いちごのへたをとる。固そうなところはなるべく取り除く。おいしくなさそうなところも取り除く。
鍋にいちごをいれて、分量のグラニュー糖をかけて一晩おく。
鍋を火にかけて30分あくをとりながら煮る。出来上がり。

あくは捨てないで、コップにとっておく。あとで牛乳足していちごミルク！