パートブリゼ

材料　14cmタルト型2枚分。少し余るけど。

薄力粉　125g
塩　ひとつまみ
バター　60g
水　50cc

(卵を使う配合)
薄力粉　125g
塩　ひとつまみ
バター　60g
水　30g
卵　20g

作り方

FPに薄力粉と塩をいれて３秒。
バターを1センチ角切りにして20秒くらい（粉状になるまで）。
水と卵をいれて10秒くらい（そぼろ状になるまで）。
ビニール袋にうつして冷蔵庫で30分くらい休ませてから型に敷きこむ。

焼成

グラタン皿でトースターなら重し付き15分＋重しはずしてアルミかけて10分
タルト型でもぶーらんなら重し付き15分＋重しはずしてアルミなしで10分
で空焼きOK。

右がタルト型、左がグラタン皿。