製菓 - 記録

水切りしないヨーグルトのケーキ

材料 バター 20g 卵 2個 砂糖 80g 塩 小指の爪の先ほど ヨーグルト 250g レモン汁 小さじ1 薄力粉 80g ベーキングパウダー 3g 作り方 1.バターはレンジで15秒チンして溶かしておく。 2.ガラスボウルに卵と砂糖を入れる。湯煎してひたすら泡立てる。 3.…

水切りヨーグルトケーキ

材料 ヨーグルト 350g 砂糖 50g 卵 1個 薄力粉 30g レモン汁 小さじ1杯くらい 作り方 1.ヨーグルトは一晩水切りする。 2.ガラスボウルに卵と砂糖を入れる。湯煎してひたすら泡立てる。 3.2が白くもったりして来たら、ヨーグルトいれてまぜまぜ。レモ…

バナナケーキ

材料 バナナ 小2本(142g) キルシュワッサー 8g バター 72g 砂糖 80g 卵 1個 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ1 作り方 1.バターと卵は室温に戻す。ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーと空気をいれてふりまわす。 2.銀ボウルにバナナを入れ…

レーズンマフィン

材料 バター 40g 上白糖 40g 卵 1個 薄力粉 100g ベーキングパウダー 2.5g 牛乳 50cc レーズン 40g 作り方 焼き時間 コース11、ダーク7分+薄め13分+トースター3分

ひどいキャラメルバナナケーキ

材料 バナナ 小2本 水 大さじ1くらい 砂糖 60g 卵 1個 バター 30g なたね油 20g 牛乳 50cc 薄力粉 120g(多分) ベーキングパウダー ティースプーン1杯くらい 作った方法 と その時の気持ち 1.小なべに半量くらいの砂糖と水をいれてカラメルを作る。そ…

いちごのフルーツソース

材料 いちご (正味)275g グラニュー糖 120g レモン汁 大さじ1 つくり方 いちごのへたをとる。固そうなところはなるべく取り除く。おいしくなさそうなところも取り除く。 鍋にいちごをいれて、分量のグラニュー糖をかけて一晩おく。 鍋を火にかけて30分あく…

初めてのフォンダンショコラ〜♪

今日はバレンタインです! 安静だろうがなんだろうが、バレンタインとあらば旦那様に本命チョコを渡したいところ! なので、フォンダンショコラを作りました☆ 作ったことないくせに、レシピは改変しまくってもうオリジナルになってしまったという…(笑) 安静…

レンジで作るケーキって美味しいんだね!

今日は家におやつがなかった。 正確に言うと、クッキーとかアイスとかファンタはあるんだけど、食べたいものはケーキだったので、なかった。 ので、暇に任せて携帯でちまちま簡単ケーキのレシピを探していたら、あったよ!!!早い・簡単・美味しい☆レンジケ…